مشروب السحلب الساخن والشتاء
المكونات:
4 أكواب حليب
نصف كوب نشا ( دقيق الذرة )
نصف كوب سكر ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر حسب الرغبة
للتزيين:
جوز هند مبشور
بودرة القرفة، الزنجبيل
مكسرات مقطعة أو مطحونة ( فستق حلبي، جوز ، لوز )
طريقة الإعداد:
1. أذيبي النشا مع القليل من الماء في كأس صغير
2. ضعي الحليب في الإناء وضعيه على النار
3. أضيفي خليط النشا على الحليب قبل أن يسخن.
4. أضيفي السكر والفانيليا أو ماء الزهر
5. استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ( يبقى يغلي لمدة دقيقتين على الأقل ) ويصبح سمكياً
6. صبيه في فناجين ثم زينيه بجوز الهند ورشة من القرفة والزنجبيل وحفنة من المكسرات ويقدم ساخناً.
7. بالإمكان تقديمه للضيوف من غير تزيين ووضع المكسرات والنكهات جانباً ليضع كل شخص منها حسب رغبته
مواضيع مشابهة:
اقتباس